Vi er i år kommet til den 9. utgaven av Den italienske matuken som i år har som tema Middelhavsdietten og dens opprinnele: Helse og tradisjoner, og for anledningen ønsker vi velkommen til åpningen av en fotoutstilling med glimt fra nasjonalparken «Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano ed Alburni». Parken ligger i Campania-regionen og utgjør den nest største beskyttede parken i Italia og ble allerede i 1998 oppført på UNESCOs Verdensarvliste for sin storslagne skjønnhet både i natur- og kulturell rikdom.
På åpningen får vi høre om både selve nasjonalparken og om middelhavsdietten. Middelhavsdietten har dype røtter i regionen og er nærmest for en livsstil å regne, og står faktisk også oppført på UNESCOs liste for immatriell kulturarv. Det er Aniello Aloia, ansvarlig for parkens UNESCO-kontor, som vil stå for presentasjonen (på engelsk).
Det blir også en presentasjon av olivenolje og dens kvalitet, egenskaper og produksjon, samt smaking. Ved Uliveti San Martino-produsenten.
Til sist avrunder vi kvelden med noen smaker av typiske produkter fra regionen.
Både Parkens president, Giuseppe Coccorullo, og direktør, Romano Gregorio, vil være tilstede på utstillingsåpningen.
NB: Det vil bli gjort foto- og videoopptak under arrangementet. Dersom du ikke ønsker å være synlig på opptakene, kontakt arrangøren ved ankomst, før arrangementet starter og opptakene finner sted. På forhånd takk.
