Che cosa rende speciale la cucina romana? È proprio questo che gli autori Lars Rein Helliesen e Jon Berg hanno studiato a fondo. Non molto tempo fa hanno pubblicato il libro Un assaggio di Roma, nel quale ci fanno conoscere le specialità della cucina romana. Molti dei piatti e dei sapori che associamo alla cucina italiana hanno infatti le loro origini proprio a Roma. Questa sera, i due autori racconteranno le loro esperienze e spiegheranno perché la cucina italiana suscita in noi tanto entusiasmo! Inoltre, condivideranno consigli su ristoranti, enoteche, gelaterie e mercati da non perdere. Allo stesso tempo, Knut Fjærvoll , da molti anni ambasciatore delle specialità gastronomiche italiane in Norvegia, servirà deliziosi assaggi.
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L’evento si svolge in lingua norvegese.
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Foto Cacio e pepe: Paul Paiewonsky
